廚房排煙工程設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該注意哪些？襄陽(yáng)廚房排煙,襄陽(yáng)廚房排煙工程分享學(xué)校食堂、商場(chǎng)食堂、企業(yè)食堂以及政府廚房等設(shè)備油煙凈化器排風(fēng)工程如果布置不合理，就容易影響廚房的排風(fēng)排煙，這也是餐飲廚房發(fā)作的成果緣由之一。

1、廚房油煙凈化器排煙工程設(shè)備上油煙凈化器設(shè)備風(fēng)阻會(huì)加大，所以普通水平間隔應(yīng)在15cm，斜度應(yīng)該在2%以上，水平終了設(shè)活接頭，方便當(dāng)收拾管道內(nèi)的廢物。如果是新建廚房油煙凈化器設(shè)備應(yīng)該盡可能在廚房排煙風(fēng)機(jī)的前面，便以添加排煙管道及風(fēng)機(jī)葉輪的油煙附著，延伸管道清洗及風(fēng)機(jī)的維護(hù)周期。接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)理閥。

2、廚房送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方法，廚房的通風(fēng)工程系統(tǒng)要選擇變速風(fēng)機(jī)或相關(guān)又風(fēng)機(jī)中止排風(fēng)。

3、根據(jù)廚房排風(fēng)和廚房灶頭數(shù)量進(jìn)行廚房油煙凈化器的選型。按照灶具的詳細(xì)位置來(lái)安排排煙口的廚房?jī)?nèi)送、排風(fēng)口的布置，注意：為了避免廚師的身體安康和送風(fēng)射流打亂灶具的排風(fēng)功能，不能將送風(fēng)口對(duì)準(zhǔn)廚師的頭部。

4、廚房是公共建筑的部分之一，機(jī)房、風(fēng)機(jī)和風(fēng)管宜設(shè)在屋頂層，這種設(shè)計(jì)可以使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓形狀，避免氣味外溢。